现代社会，人人爱美，男性和女性一样，开始使用化妆品装扮自己，但是化妆品是不是如包装所表明的在保质期内，不会因变质而刺激皮肤导致皮肤过敏呢？我们来看一下，到底是什么让化妆品能够在长时间内依旧保持原有的品质和功效呢？
抗氧剂除了我们所知道的常用于塑料中外，也能够添加在化妆品中。化妆品中常含有油脂和蜡等成分，其中脂肪酸的氧化，也称油脂的酸败，是导致化妆品变质的重大原因之一。从外因看，空气中的氧气、水分、热、光照以及金属粒子引起氧化反应的诱导因素，从内因看，油脂的水解而产生的游离脂肪酸的连续氧化反应加速了化妆品的变质。所以说化妆品应特别注意存放地点，保持周围环境的阴凉干燥。常用与化妆品中的抗氧剂有胺类、酚类和氢醌类抗氧剂。
